ARDEI CU BRANZA SI MASLINE

Ce va trebuie: 500 g ardei gras, 300 g telemea, 200 g masline, 50 g unt, piper, sare.

Cum se face: Se spala si se curata ardeii grasi. Se fierb maslinele si se taie, inlaturandu-se samburii. Se omogenizeaza telemeaua rasa cu untul si maslinele, se potriveste de sare si piper. Se umplu ardeii cu aceasta compozitie, se taie rondele si se orneaza cu salata verde si patrunjel verde.