Bautura de ardei

Bautura de ardei

Ingrediente:

1/4 ardei rosu

1/2 rosie mica

1/4 ceapa mica

putin usturoi zdrobit

1 frunza de lamaita

2 l.s. suc natural de portocale

1/2 l.c. zahar

1/2 l.s. smantana dulce

piper alb, sare

75 g iaurt amestecat 1,5% grasime

partea superioara a unui ardei pentru ornat

Mod de preparare :

Se amesteca cu mixerul ardeiul, rosia, ceapa, usturoiul, lamaita si sucul de portocale pana ce devin ca un pireu. Se adauga smantana, piper si

sare, se amesteca totul bine, cu o lingura se incorporeaza iaurtul si se amesteca totul inca odata cu mixerul. Bautura se toarna intr-un pahar. Se

orneaza cu capacul de la un ardei si cu o frunza de lamaita.